手作りローストビーフ🥩

簡単だよ～

今までは、食べたくなったら買ってきて食べてました(^^)

でも、お値段の割にそんなに量が無いでしょ～(;・・)

男子中高生がいるとね～😅

オカンのお口には入らないことも(Ｔ▽Ｔ)

そこで半年くらい前から何度か挑戦♬(ノ゜∇゜)ノ♩

たま～に失敗(ちょっと生肉( ；∀；))

するけど、いつも美味しくいただいてます(≧∇≦)/

ご興味ある方は、ぜひぜひ♬(ノ゜∇゜)ノ♩

かたまり肉ドーン！

✤✤用意するもの✤✤

お肉と塩コショウ(≧∇≦)/

あとは、フライパンと、アルミホイル(o^^o)

たったこれだけ♬(ノ゜∇゜)ノ♩

まずは、牛モモのかたまりをスーパーでget☝

(お安くなってるのでOK)

お肉を選ぶ時は、

      ＊厚みが同じくらいのもの▷▶▷▶均一に火が入りやすい

      ＊スジのあまり無いとこ▷▶▷▶しっとり柔らかくできます

帰ってきたら、冷蔵庫で冷やさずそのまま作っちゃう☝

   (冷蔵庫に入れちゃうと、中心温度が下がって中まで余熱が入りにくくなる)

✤✤作り方✤✤

①お肉の周りに、まんべんなく塩コショウたーっぷり☝

(今回は、オールスパイスと、ガーリックパウダーが残ってたのでついでにかけちゃった(≧∇≦)/)

②フライパンを熱して、オリーブオイルを少し(コーティングしてあるフライパンなら無くてもOK),

    お肉の全面にまんべんなく焼き色をつける。(表面から7~8ミリくらいずつ焼く)

⤴ ⤴⤴オリーブオイル入れすぎた( ；∀；)

この後、少し拭き取った･･･

焼いてると表面のコショウとか、結構落ちちゃうのよね～(Ｔ▽Ｔ)

③焼き色がついたら、アツアツのままアルミホイルに包む！

    余熱で中まで火が通るので、放置(o^^o)

⤴ ⤴⤴アルミホイルにのせたとこ。

この後、包みました(o^^o)

私は、いつもその日は食べず翌日食べてます。

④出来上がり～☝

   今日は半分くらいだけ(o^^o)

   残りは明日ね(≧∇≦*)

余った時は、お兄ちゃんのお弁当に入れたことも(≧∇≦)/

ローストビーフ弁当♬(ノ゜∇゜)ノ♩

タレは別容器に入れて！

高校生の弁当(≧∇≦)/☆豪華☆！